Fındıkta kurutma makineleri ilgi görmeye başladı

Karadeniz Bölgesi'nde son bir aydır havaların yağışlı ve rutubetli geçmesi sebebiyle fındıklarını kurutamayan ve randıman, küflenme gibi problemlerle karşı karşıya kalan üreticilerin imdadına kurutma üniteleri yetişti

Ekonomi - 4 yıl önce

Ordu'da Eylül ayının ilk haftasından bu yana hava şartlarının fındık kurutulmasına elverişli olmaması sebebiyle fındık kurutma makineleri ilgi görmeye başladı. Üreticiler, fındık kurutma ünitesi bulunan işletmelerle anlaşma yoluna girerek ürünlerini kurutuyor.

Gölköy ilçesinde her biri 3,5 tonluk 6 silodan oluşan fındık kurutma tesisi sahibi Yusuf Ziya Erkoç, günde 25-30 ton kurutma kapasitesine sahip ünitede fındıkta bulunan ve halk arasında ‘tekleme' denilen yabancı maddelerinde ayrıştırıldığını söyledi. Havaların yağışlı ve rutubetli geçmesinden dolayı üreticilerin fındıklarını kurutamadığı için çevre illere gitmek zorunda kaldığına dikkat çeken Erkoç, “Karadeniz ikliminin bol yağışlı ve nemli özelliği, fındığın hem dostu hem de düşmanıdır. Hasat edilen fındık doğal ortamında ve harmanda kurumaktadır. Hemen hemen her sezon özellikle yüksek kesimlerde harman zamanı, bol sonbahar yağışlarına denk gelmektedir ve fındık, pazarın talep ettiği oranda kurutulamamaktadır. Bu durum hem üreticinin hem de tüccarın zararınadır. Bunun da ötesinde milli serveti yazık etmektir. Fındık üretiminde öne çıkan İtalya ve İspanya gibi ülkelerde bizdekine benzer ‘harman' türü geleneksel metotlar göremezsiniz. Hasat edilen fındık direkt olarak kurutma tesislerine gider ve bu tesislerde bilimsel esaslarla kurutulduktan sonra işleme tabi tutulur. Endüstriyel üretimin bu kadar önemli olduğu çağımızda doğru olan da budur. Artık geleneksel yöntemlerden vazgeçip, bu yöntemlerin ortaya çıkardığı zararlardan kendimizi endüstriyel üretimle korumak zorundayız” dedi.

Erkoç, fındık sektöründe kurutma ünitelerinin öneminin her geçen gün arttığını ve üreticilerin bu konuya eğilmesi gerektiğini de vurgulayarak, “Sel olur harmanı sel alır, sis olur küflenme olur, çürük oranı artar. Fındık gibi kıymetli ve mili ekonomiye direkt katkı sağlayan bir ürünün kaderini doğal koşullara bırakmamak gerekir diye düşünüyorum. Küresel iklim değişikliklerini artık hissetmeye başladık. Bu sene neredeyse bir yaz mevsimini yağmurlu ve kapalı geçirdik. Bundan sonraki senelerin ortalamada farklı olacağı yönünde bir garanti yoktur. Tarımsal üretimimizi, kalite ve verimimizi belirsizliğe bağlamak gibi bir lüksümüz yoktur” diye konuştu.

Metin Akyürek

Haftanın Öne Çıkanları

Trafikte doğum sancısı tutan kadını hastaneye polis yetiştirdi

2021-09-30 18:36 - Gündem

Yiyecek arayan boz ayı Sarıkamış ilçesine indi

2021-09-30 22:04 - Yaşam

Yenilenmiş sertifikalı cep telefonlarının satışında KDV oranı yüzde 1 olarak uygulanacak

2021-09-30 09:25 - Ekonomi

BM: Sincan Uygur Özerk Bölgesi'ne hiçbir şekilde erişim iznimiz yok

2021-10-01 13:55 - Dünya

Sergen Yalçın kırmızı kart gördü

2021-10-02 22:04 - Spor

Serdar Dursun ve Miguel Crespo ilk kez 11’de

2021-10-03 16:55 - Spor

Kalp krizi geçiren öğretmene öğrencilerinden hüzünlü veda

2021-10-03 13:29 - Gündem

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli: Pamukta bu sene çiftçinin yüzü güldü

2021-09-30 21:25 - Ekonomi

FADILOĞLU, “MESAİ ARKADAŞLARIMIZIN KARDEŞLİK HUKUKU GELİŞTİ”

2021-10-04 12:29 - Spor

KDV indiriminin ikinci el cep telefonu fiyatlarına yansıması bekleniyor

2021-10-01 09:30 - Ekonomi

İlgili Haberler

Kadoil’den Yatırım Hamlesi: Yeni İstasyonlar, Güçlü Transferler, Verimlilik Odaklı Büyüme

18:49 - Ekonomi

“Güneydoğu’nun 2 aylık hububat ihracatı  588,1 milyon dolar”

13:17 - Ekonomi

GSO MART AYI MECLİS TOPLANTISI GERÇEKLEŞTİRİLDİ

13:11 - Ekonomi

Suriye İhracatı Celal Kadooğlu’ndan Sorulacak

12:57 - Ekonomi

Dünya’da ayçiçek yağına artan talebi Türk ihracatçılar karşılıyor

20:03 - Ekonomi

Günün Manşetleri

ŞAHİNBEY BELEDİYESİ’NİN EVLİ ÇİFTLERE NAKDİ DESTEK VE KÜLTÜRELGEZİ BAŞVURULARI BAŞLADI

10:26 - Gündem

Gaziantep Gençlik ve Spor İl Müdürü Numan Nafiz Şahin’den TSYD’ye Ziyaret

16:22 - Gündem

Gaziantep’te Mardinlilerin Bayramda ki buluşma adresi MAREV

20:54 - Gündem

TAHMAZOĞLU VATANDAŞLARLA BAYRAMLAŞTI

20:53 - Gündem

ŞAHİN: “ÇEVRE BİZE MİRAS DEĞİL, EMANETTİR”

20:52 - Yaşam